Especialidades

 

Como su nombre indica OKONOMI (a tu gusto), el cliente podrá elegir los ingredientes con los que se elaborará su comida. Además OKONOMI MADRID incluye en su carta el plato estrella de los restaurantes OKONOMI en Japón, el OKONOMIYAKI.

El OKONOMIYAKI es una masa cocinada con base de harina, ñame rallado, agua. A esta base se añaden ingredientes elegidos por el cliente (cebolleta, carne, calamar, camarones, vegetales, kimchi, mochi...) Una vez listo se cubre con salsa
de okonomiyaki.

 

Algunos de los platos se cocinan a la vista del cliente, como el OKONOMIYAKI y otros platos TEPPANKAKI